今まで紹介していないエディブルフラワーの使用例を
フォトギャラリーにしてみました。
インスタグラムでも沢山投稿しているので、こちらもご覧ください！

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キンギョソウ

 

キンギョソウはスイーツで使うよりも、料理の方が使いやすかもしれません。
華やかになるだけでなく、食感もしっかりしているので、アクセントになります。

 

サンドウィッチとキンギョソウ

 

ガパオライスとキンギョソウ

 

ナデシコ

 

小さくて可愛いナデシコは、スイーツにそっと添えるだけで雰囲気が変わります。
洋菓子でも和菓子でも相性が良いので、とても使いやすいお花です。

 

マシュマロパイとナデシコ

 

チョコレートクッキーとナデシコ

 

抹茶わらび餅とナデシコ

 

ビオラ

華やかで可愛いビオラは、食材を華やかにします。
料理でもスイーツでも何でも使えるオールマイティーなお花です。

ロゼシャンパーニュとビオラ

 

ワッフルのアイスクリーム添えとビオラ

 

シュークリームとビオラ

 

のせるだけ、そえるだけで印象が一気に華やかになるエディブルフラワー。
おもてなし料理だけでなく、普段の料理にもぜひ使ってみてください。

 

 

★私共、しずおかLED菜園では★

LED菜園での野菜生産が増える事によって、日本の農業に新しい流れを作り、
従来の農業との共存をしながら、より安全で、より美味しい野菜を生産する事を目指して行きます。