2019年12月12日 / 最終更新日 : 2019年12月12日 okuno tsutomu しずおかＬＥＤ菜園 エディブルフラワー狩りしませんか？ 12月10日より、ノムノ吉祥寺 nomuno coffee & wine libraryさんにて、「エディブルフラワー狩り」が始まります！小型のＬＥＤ栽培装置に植えられてた、色とりどりのビオラ（エディブルフラワー […]
2019年9月21日 / 最終更新日 : 2019年9月21日 okuno tsutomu vegeage 今週のVegeageの人気記事【9/16～】 9月16日～の「野菜とワインの総合サイト Vegeage」の人気のあった記事を紹介します。 多くの方がAmazonで買い物をした事があると思います。 ワインの購入もとりわけ難しわけではありませんが、失敗しないためのコツが […]
2019年9月14日 / 最終更新日 : 2019年9月21日 okuno tsutomu vegeage 今週のVegeageの人気記事 9月9日～の「野菜とワインの総合サイト Vegeage」の人気のあった記事を紹介します。 9月から旬をむかえるチンゲン菜と、厚切りのベーコンがたっぷり入ったクリーム煮のレシピです。ヴィオニエ種を使った、爽やかな香りとボリ […]
2019年3月23日 / 最終更新日 : 2019年3月23日 okuno tsutomu しずおかＬＥＤ菜園 シソのジェノベーゼ風を作ってみた！ 現在、しずおかLED菜園ではシソの栽培を試験的に行っています。定植をしてから1ヶ月程経過し、収穫をしてみました。 60枚程収穫できたので、贅沢にジェノベーゼ風にしてみまた。 シソ50枚と松の実20ｇを細かくみ […]
2019年2月21日 / 最終更新日 : 2019年2月21日 okuno tsutomu しずおかＬＥＤ菜園 ベビーリーフとエディブルフラワーのパリパリサラダ 現在、しずおかＬＥＤ菜園では3種類のエディブルフラワーと6種類のベビーリーフを栽培しております。 今日は、お昼ご飯にもう一品欲しかったので、買い置きしておいた皿うどんでサラダを作ってみました。 花はキンギョソウとナデシコ […]
2019年2月5日 / 最終更新日 : 2019年2月5日 okuno tsutomu しずおかＬＥＤ菜園 簡単で美味しい！ベビーリーフを使った料理 しずおかLED菜園で作られたベビーリーフを使った料理を3品紹介します。 今回使うのはこの2種類です マスタードリーフ 少しピリッとしたカラシの香味が魅力です。 グリーンケール クセの無い味と彩り豊かな柔らか […]
2019年1月7日 / 最終更新日 : 2019年1月7日 okuno tsutomu しずおかＬＥＤ菜園 ベビーリーフは簡単！早い！使いやすい！そして栄養豊富！ ベビーリーフとは？ ベビーリーフとは、発芽後10～30日程度の若い葉菜を指します。 ベビーリーフという名前に特に決まりはありませんが、サラダ用に何種類かの若い葉っぱを混ぜている事が多いようです。 ほうれん草 […]
2018年11月24日 / 最終更新日 : 2018年11月24日 okuno tsutomu しずおかＬＥＤ菜園 ナスタチウムの葉でかき揚げを作ってみた！ 9月から通常のエディブルフラワーに加えて、試験的にナスタチウムの栽培を始めました。 ナスタチウムは、南米原産の一年草です。 蓮のような丸い葉で金色の花をつけるので、金蓮花とも呼ばれています。 葉も花も食用として使われてい […]
2018年10月12日 / 最終更新日 : 2018年10月12日 okuno tsutomu 未分類 LED菜園でルッコラが出来るまで LED菜園でルッコラが出来るまでを説明します。 ルッコラとは ルッコラとは、地中海原産のアブラナ科の野菜です。 ゴマのような香りと独特の辛みがあり、鉄分・カルシウム・ビタミンＣが豊富。 日本では、イタリア料理の人気で、い […]
2018年9月28日 / 最終更新日 : 2018年9月28日 okuno tsutomu 未分類 LED栽培装置が設置されるまで（一般家庭） 一般家庭でLED栽培装置を設置した例を紹介します。 今回は、4畳程の普段のスペースに、LED栽培ユニット AGRI Oh! 4段式を設置します。 4畳程のスペースに針葉樹合板敷いて、ビニールシートを被せます […]
