こんにちは。 暑い日が続きます。 暑い時は冷たい物が欠かせませんが、 エディブルフラワーも涼しげな演出に一役買ってくれます。   飲み物にトッピング   これは簡単！ 飲み物に浮かべるだけ！ しかし、 […]

食べられる花・エディブルフラワーは、主にサラダやケーキやクッキーなどのスイーツに使われる事が多いです。 洋食や洋菓子との相性が良さそうな印象ですが、和の食材にも使って頂けます。   特に和菓子にナデシコ！ エデ […]

ロコモコにエディブルフラワーをトッピングしてみました。 ロコモコとは、ご飯の上にハンバーグ・目玉焼きをのせて、グレービーソースをかけたハワイの郷土料理です。 元々はハワイの学生向けのファーストフードから始まったようですが […]

生ハムとエディブルフラワーのサラダ 生ハムのサラダに、LED菜園のエディブルフラワー（キンギョソウとビオラ）をトッピングしてみました。 レタスとパプリカを散らした簡単なサラダなのに、エディブルフラワーをトッピングしただけ […]